Nalika ngadiagnosa asam urat, dokter, sareng obat-obatan, nyarankeun yén pasien mimitina ngarobih dietna. Diet pikeun asam urat mangrupikeun komponén penting tina pengobatan kompléks panyakit. Pamakéanna bakal nyepetkeun pamulihan sabisa-bisa, gancang ngaleungitkeun gejala nyeri, ngirangan parah serangan, sareng manjangkeun période remisi.
Prinsip sareng kauntungan tina diet
Tujuan utama terapi diet nyaéta pikeun ngatur diet sapertos anu bakal ngabantosan ngalawan patologi sareng nyegah kambuh. Kalayan asam urat, diet ditujukeun pikeun:
- pangaturan métabolisme purin;
- panurunan dina jumlah urat;
- normalisasi prosés miceun kaleuwihan asam urat;
- pangaturan prosés métabolik;
- paningkatan dina alkalinitas cikiih;
- leungitna beurat nalika kaleuwihan beurat;
- kaséhatan umum pasien.
Jinis gizi hypopurine kabentuk dumasar kana prinsip terapi sareng aturan skéma diet, kalebet larangan tuangeun kalayan sanyawa purin, uyah sareng asam oksalat anu luhur. Éta ogé diperyogikeun pikeun ngirangan jumlah sanyawa lemak, karbohidrat sareng protéin anu dikonsumsi.
Nutrisi terapi sareng diet pikeun asam urat nyayogikeun kanaékan proporsi sayuran, buah, inuman alami, kefir, kéju pondok dina dahareun. Anu paling efektif nyaéta 4-5 regimen hiji-waktos nutrisi anu leres kalayan eusi kalori rata-rata dina kisaran 2500-2800 unit.
Kadé!
Rezim nginum kedah mastikeun aliran cairan kana awak dina jumlah 2, 5 liter atanapi langkung.
Kumaha ngatur hidangan
Pikeun maksimalkeun efektivitas diet pikeun asam urat, anjeun kedah taat kana sababaraha saran:
- cara utama masak nyaéta kulub, baking, steaming;
- solokan kaldu daging saatos 10 menit ngagolak;
- daging alternatip, lauk jeung masakan vegetarian;
- ngagunakeun ukur cair alam;
- méakkeun poé puasa;
- ngajauhan puasa.
Kadé!
Dina ayana kasakit kronis, perlu ngahubungan spesialis pikeun ngembangkeun hiji sistem gizi individu.
Jenis utama diets
Organisasi nutrisi terapi anu leres moal ngaleungitkeun asam urat, tapi sacara signifikan ngirangan manifestasi patologi sareng nyegah kambuhna. Jinis diet prescribed sakitu legana bakal gumantung kana kaayaan umum sabar, beurat-Na, ayana panyakit tambahan, komo génder.
Jinis utama gizi médis pikeun asam urat nyaéta diet - tabel nomer 6. Sajaba ti éta, penderita asam urat, utamana maranéhanana nalangsara ti shortness tina napas jeung kaleuwihan beurat, mindeng ngagunakeun tabel diet nomer 8, basa, béas jeung diets buckwheat. Kefir, kéju pondok, buah atanapi diet sayur cocog pikeun dinten puasa.
Méja diet nomer 6
Ieu prescribed ka penderita asam urat di tempat munggaran. Hal ieu ngamungkinkeun dina waktu anu singget pikeun normalisasi bursa sanyawa purin sareng ngaleungitkeun panyabab kristalisasi sareng akumulasi uyah asam urat.
Patuh kana syarat gizi ngirangan kagiatan réaksi asam urat dina awak. Hasilna, well-mahluk sabar urang gancang ningkat, tumuwuhna prosés radang eureun, bareuh nurun, rasa nyeri na stiffness dina sendi ngaleungit.
Diet pikeun asam urat tinggi
Hal ieu dumasar kana panolakan atanapi pangurangan dina ménu produk kalayan indéks luhur purin, lemak refractory, uyah.
Disarankeun pikeun ngagentos aranjeunna ku produk anu gaduh pangaruh alkalizing: susu, susu haseum, kéju pondok, buah sareng sayuran. Diet nyadiakeun pikeun hiji poe puasa per minggu.
Diet pikeun exacerbation asam urat
Anu mimiti, nalika exacerbation, diperyogikeun pikeun ningkatkeun jumlah cairan anu anjeun nginum dugi ka 3 liter. Lajeng lengkep ngaluarkeun masakan kalawan daging jeung lauk. Kurangna protéin sato bisa dieusian ku cara ningkatkeun proporsi susu jeung produk susu haseum dina dahareun.
Sateuacan ahir periode akut panyakit, dinten puasa kedah diatur unggal dinten sanés, tuang hiji jinis tuangeun (kéju pondok, kefir, sayuran pindang, buah).
Kadé!
Puasa nyababkeun sékrési seukeut asam urat sareng dilarang pisan dina asam urat.
Méja diet nomer 8
Méja nomer 8 sacara ketat ngatur nutrisi pikeun suku gouty dina pasien anu kaleuwihan beurat. Diet ieu ditujukeun pikeun ningkatkeun métabolisme sareng ngaleungitkeun kaleuwihan gajih dina awak.
Beda utama tina sarat umum diet terapi pikeun asam urat dina hal ieu - ngurangan sedeng dina eusi caloric jeung asupan cairan nginum, rata-rata, nepi ka 1, 5 liter per poé.
Dina catetan!
Pikeun lalaki sareng asam urat, diet nyayogikeun pikeun ngajaga eusi kalori dahareun dina tingkat henteu langkung handap tina 2100-2500 unit. Kalayan asam urat pikeun awéwé, diet nomer 8 ngabatesan ménu dina kisaran 1400 dugi ka 1700 kcal.
Diet sereal
Eusi kalori rendah soba ngamungkinkeun éta dianggo dina nutrisi diet terapeutik. Konsumsi na malikkeun prosés métabolik anu kaganggu, gancang masihan rasa kaeusian sareng ngamungkinkeun anjeun mopohokeun rasa lapar pikeun waktos anu lami. Buckwheat mangrupikeun pamimpin ku ayana vitamin sareng sadaya jinis unsur renik.
Protéin sereal sayuran langkung saé diserep sareng tiasa ngagentos sato lengkep. Dina tahap restorasi tulang jeung otot jaringan, produk mantuan dina prosés regenerasi. Bubur sereal dina kombinasi sareng kefir idéal pikeun dinten puasa pikeun asam urat.
Dina catetan!
Buckwheat disiapkeun sareng tuangeun diet langkung sering tanpa uyah. Buckwheat diet ngidinan Anjeun pikeun gancang ngurangan beurat, nu miboga éfék positif dina sendi nu rawan épék destructive asam urat.
diet béas
Diét dumasar kana béas paling sering dianggo pikeun ngabersihkeun awak sareng salaku cara pikeun ngirangan beurat. Béas kalayan asam urat nyepetkeun métabolisme, ngaleungitkeun kaleuwihan cai sareng uyah, ngaleungitkeun bareuh ogé. Mangan, selenium, fosfor, beusi, séng, anu mangrupa bagian tina béas, boga pangaruh mangpaat dina sakabéh sistem rojongan hirup awak.
Struktur porous sereals draws akumulasi racun ngabahayakeun, uyah, sarta slags ti sendi diseased. Diet sangu ogé tiasa dianggo pikeun dinten-dinten puasa, khususna nalika parah asam urat.
Kadé!
Pikeun diet, ngan ukur béas kukus coklat atanapi bodas anu dianggo. Nalika ngubaran asam urat kalayan nutrisi, sereal ieu tiasa dianggo unggal dinten.
diet basa
Paningkatan kaasaman dina awak négatip mangaruhan prosés métabolik. Ieu dibarengan ku kakurangan kalsium sareng karusakan jaringan tulang. Pamakéan diet basa bakal ngabantosan nyegah prosés anu ngancam kaséhatan. Dasar diet nyaéta bungbuahan, susu haseum sareng produk susu. Diét ieu tiasa dianggo boh salami periode exacerbation asam urat, sareng dina tahap remisi.
Produk anu dilarang sareng diidinan
Pikeun leres ngawangun deui sistem gizi, anjeun kedah terang mana pangan anu bakal nguntungkeun sareng ngabantosan dina perang ngalawan asam urat, sareng anu mana anu bakal ngagaduhan pangaruh anu ngabahayakeun sareng nyababkeun parah panyakit.
Sadaya produk pangan tiasa didaptarkeun dina tabel staples diet pikeun asam urat, gumantung kana eusi kuantitatif purin, uyah, lemak sareng zat ngabahayakeun anu sanés. Tanda utama ngabagi daptar produk pikeun asam urat nyaéta eusi sanyawa purin.
| Tinggi di purin | Purin rendah |
|---|---|
|
|
Kadé!
Dilarang pisan pikeun asam urat nyandak inuman anu ngandung jumlah alkohol.
produk naon mangpaat
Ku nangtoskeun tingkat purin sareng lemak teu séhat dina tuangeun, anjeun tiasa terang persis mana pangan anu tiasa didahar kalayan asam urat tanpa ngarugikeun kaséhatan, sareng anu kedah dibatesan.
Dina catetan!
Buah dina grup produk utamana mangpaat pikeun asam urat kaasup Pears, pisang jeung apel. Asam malat, anu mangrupikeun bagian tina buah, tiasa netralisasi aksi asam urat.
Kalium ngancurkeun kristal asam urat, anu nyumbang kana panyabutan gancangan tina awak. asam askorbat heals, restores jeung strengthens jaringan konéktif. Utamana mangpaat nyaéta gizi buah dina komposisi produk susu ferméntasi.
Mangpaat gede pikeun asam urat bakal mawa pamakéan biasa céri seger jeung compotes céri. Berries ngandung antioksidan anu tindakan ngalawan radikal bébas. Bioflavonoid sareng anthocyanin nyegah prosés radang dina asam urat.
Zat mangpaat anu dikandung dina strawberries jeung strawberries neutralize asam urat jeung nyegah kristal na ti ngabentuk dina sendi.
Dina catetan!
Anjeun tiasa kalebet dina diet pikeun asam urat ieu buah beri sareng buah dina jumlah anu henteu terbatas.
Kadaharan naon anu henteu tiasa didahar
Salian produk anu dituduhkeun dina tabel kasimpulan, daging kuat, lauk sareng kaldu supa kedah dikaluarkeun tina dahareun. Aranjeunna contraindicated alatan kandungan luhur purines di antarana, nu bisa ngabalukarkeun exacerbation seukeut tina asam urat. Teu pikaresepeun jeung lauk, daging canned, ngandung perséntase badag uyah. Pamakéanna sareng diet purin ngaganggu kasaimbangan cai-uyah sareng nyumbang kana déposisi uyah tambahan dina jaringan sendi.
Daptar pangan anu dilarang pikeun asam urat ogé kalebet tèh, kopi sareng kakao. Inuman ieu henteu kedah diinum ku asam urat, sabab nahan asam urat dina awak, ngaganggu prosés ditarikna. Ieu ngakibatkeun kambuh panyakit.
menu poean keur saminggu
Daptar lega produk anu diidinan pikeun dikonsumsi ngamungkinkeun masing-masing ngadeukeutan pilihan masakan sareng tuang anu pas pikeun pasién anu asam urat. Diet anu disarankeun pikeun saminggu nyaéta saimbang, lengkep sareng diwangun ku tuangeun anu mangpaat pikeun asam urat.
| Sarapan 1 | Omelet sareng bumbu, kaldu rosehip, salad wortel |
| Sarapan 2 | Pisang, kefir |
| dahar peuting | Sup sayur sareng bihun, kentang pindang, kelenci dina saos bawang, jus apel |
| tea soré | Apple, cheesecake, lemon tea |
| dahar peuting | Zucchini caviar, kissel |
| Sarapan 1 | Bubur sangu, kaldu pir, salad tomat |
| Sarapan 2 | Salad buah, kissel |
| dahar peuting | Sup bawang, bubur sa'ir jeung suung leuweung, compote buah garing |
| tea soré | Pir, waluh goreng |
| dahar peuting | Curd soufflé, tea linden |
| Sarapan 1 | Bubur gandum, jus aprikot |
| Sarapan 2 | Yogurt jeung céri, kaldu rosehip |
| dahar peuting | Sup kalawan meatballs lauk, Stew sayur, apel apel |
| tea soré | Cheesecakes kalawan krim haseum, compote |
| dahar peuting | Pilaf kalawan prunes, kefir |
| Sarapan 1 | Béas casserole, milkshake, coleslaw kalawan apal |
| Sarapan 2 | Strawberries kalawan krim, green tea |
| dahar peuting | Beetroot kalawan krim haseum, soba, payudara turki jeung prunes, tea mint |
| tea soré | Pancakes kalawan strawberries, jus wortel |
| dahar peuting | Kéju casserole kalayan bumbu, pir compote |
| Sarapan 1 | Oatmeal kalawan kismis, jus tomat, salad buah |
| Sarapan 2 | Salad bonténg kalayan minyak zaitun, jus jeruk |
| dahar peuting | Sop sereal, zucchini dipanggang sareng sangu, jus jeruk |
| tea soré | Pisang, oatmeal jelly |
| dahar peuting | Lauk kukus sareng sayuran, kefir |
| Sarapan 1 | Bubur susu gedang, jus plum |
| Sarapan 2 | Salad kalawan wortel ngora jeung bawang bodas, ditambah hiji apal |
| dahar peuting | Sup endog, kol gulungan jeung sayuran jeung daging turki, jus apal |
| tea soré | Kéju pondok sareng cau, strawberry tea |
| dahar peuting | Béas pudding, jus tomat |
| sarapan 1st | Endog rebus, green tea |
| sasarap 2nd | Pir, green tea jeung marshmallow |
| dahar peuting | Borscht tanpa daging, macaroni jeung kéju, compote buah |
| tea soré | Apel dipanggang kalayan kéju pondok, inuman lemon |
| dahar peuting | Vinaigrette, dekok tina linden |
Sayuran sareng buah anu diidinan tiasa dikonsumsi dina jumlah anu henteu terbatas salaku tambahan kana ménu utama. Éta langkung saé henteu nganggo roti gandum pikeun penderita asam urat, kalebet jempol kaki.
Kadé!
Kadaharan anu ditambahan madu alami pikeun asam urat tiasa nyababkeun réaksi alérgi.
Resep diet
Menu sampel anu diusulkeun pikeun saminggu kalebet seueur tuangeun dietary, disaluyukeun sareng anu anjeun kedah tuang. Upami hoyong, aranjeunna tiasa diganti ku anu sanés nganggo daptar tina daptar tuangeun anu diidinan pikeun asam urat sareng saran ngeunaan naon anu anjeun tiasa tuang sareng henteu tiasa tuang kalayan asam urat.
Borscht tanpa daging
Mesek 1 bit, wortel, bawang. Simmer dina minyak zaitun diced bawang jeung akar sayuran grated dina grater kasar ditambah tomat atawa 1 sdm. l. tomat. 4 kentang potong batu, kulub dina 1, 5 liter cai. Pikeun 10 mnt. nepi ka asak, tambahkeun kol seger abon kana strips. Pikeun 5 mnt. - rebus sayur. Bumbui uyah sacukupna. Nalika porsi, tambahkeun peterseli, Dill sarta spoonful of krim haseum.
Pilaf kalawan prunes
Bilas sagelas béas. Dina cauldron kalayan minyak sayur, tambahkeun 2 bawang potong strips jeung 2 wortel kana batu. Simmer sagalana saeutik. Tambahkeun 10 potongan prunes anu dikumbah sareng dicincang. Urang lulus sagalana nepi ka sayuran lemes. Tuang béas, gaul ambéh pinuh ku minyak, tuang 2 gelas cai nu ngagolak. Tambahkeun rempah jeung uyah ka minimum. Sanggeus ngagolak, ngurangan panas jeung masak pikeun 20 menit dina tutup kedap.
béas pudding
Kulub satengah cangkir béas dina 1 liter. cai salila 10 menit. Solokan cai, kumbah béas. Tuang eta kalawan sagelas susu jeung masak pikeun sejen 25 menit. nepi ka meunang bubur lemes. Kocok 2 endog sareng uap 50 g kismis. Campur sadayana sareng bubur anu tiis, tambahkeun uyah dina ujung péso sareng 1 TSP. Sahara. Panggang dina oven dina panas sedeng dina pan greased dugi coklat emas. Ngawula kalawan sirop céri.
tea strawberry
A ciwit daun garing kalayan strawberries tuang sagelas cai nu ngagolak, soak salila 3 menit. Inuman tanpa gula.
Kalayan resep ieu unggal dinten, anjeun tiasa ningkatkeun kesejahteraan anjeun sareng ngirangan manifestasi patologi.
kacindekan
Nutrisi anu leres pikeun asam urat kedah janten norma sapopoé dina kahirupan pasien. Ieu bakal ngalambatkeun atanapi malah ngeureunkeun ngembangkeun patologi. Hasilna, éta bakal tiasa ngajaga organ sanés tina karusakan.
Kadé!
Perlu diinget yén diet mangrupikeun suplemén, sanés ngagentos terapi narkoba. Rekomendasi ti rheumatologist kudu dituturkeun dina sagala tahapan perlakuan.